ANCHOIS MARINES

Les Anchois marinés sont une spécialité du sud. 

NOM SCIENTIFIQUE : Engraulis encrasicolus

Anchois marinés, présentés en barquette de 200g ou 1kg

• Poids brut conseillé par personne : NC
• Origine / Lieu de débarquement : Mer Adriatique  FAO 37.2.1, Croatie
• Conservation : entre 0 et 6 °
• Poisson sauvage
• Allergènes : poisson

Faisant partie des « poissons bleus » comme la sardine ou le maquereau, l’anchois est un poisson gras, riche en acides gras oméga-3. Il contient également des nutriments nécessaires à l’organisme : calcium, sélénium, fer, phosphore, vitamine A, D et vitamines B.

Idéal pour accompagner vos apéritifs ou vos salades.