Les Sirènes Boulonnaises, acteur historique de la filière pêche de Boulogne depuis 1957,
se situent idéalement sur la première place européenne de transformation des produits de la mer.
Nos produits sont rigoureusement sélectionnés sur le marché local de la pêche artisanale mais aussi sur les marchés d’Europe du Nord.
Nous en gardons le meilleur, transformé par nos soins, au meilleur rapport qualité prix. Spécialistes des poissons fins ( turbot / bar / sole) mais aussi des céphalopodes ( encornets, seiches) et des coquilles Saint Jacques, nous travaillons quotidiennement et directement avec les petits bateaux de Boulogne.
GARANTIE
La garantie mise en place est une expérience reconnue sur les marchés les plus exigeants du sud Europe (Italie, Espagne, Portugal, Grèce) et une expertise de la valorisation des produits de la pêche durable
QUALITE
La qualité, notre souci au quotidien. Cahier des charges rigoureux, opérateurs sensibilisés à la sécurité alimentaire, aux normes HACCP et aux bonnes pratiques d’hygiène, des analyses microbiologiques régulières pour garantir à nos clients un produit irréprochable
GAMME
Nous vous offrons une large gamme de poissons de coquillages et de crustacés mais aussi l’ensemble des produits de l’artisanat local ( fumaison / salaison / semi conserve) afin de couvrir au mieux l’ensemble de vos besoins.
Nous respectons les délais et vous garantissons une traçabilité sans faille.
Forte d’une équipe de 40 personnes, nous mettons notre savoir-faire à votre service du lundi au samedi.
Découvrez notre métier
Le mareyeur est un maillon indispensable de la filière des produits de la mer, c’est l’intermédiaire entre le producteur primaire et tout commerçant placé sur la chaîne, il assure le premier achat des produits de la pêche destiné à la consommation humaine en vue de leur commercialisation, il approvisionne les grossistes, les poissonniers, les transformateurs, les restaurateurs, et les GMS.
