Santé

Pourquoi manger du poisson ?

Le poisson possède des bienfaits nutritionnels précieux qui le mettent en tête de liste, c’est une excellente source de protéine autant que la viande, d’Omega 3, des minéraux comme le phosphore, et des oligoéléments, comme l’iode, le zinc, le cuivre, le sélénium et le fluor, mais aussi des vitamines A, D, E et certaines du groupe B indispensables à la santé.

Voici un résumé des éléments qu’il apporte, ainsi que les recommandations de l’Agence en terme de consommation afin de profiter au mieux de ses nutritionnels.

La consommation du poisson prévient des maladies cardio-vasculaires et sont nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux.

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