Charte / Politique Qualité

Avec le développement de la filière de la pêche et de l’agroalimentaire, l’entreprise ne cesse de s’améliorer et met un point d’honneur à toujours moderniser sa structure et ses équipements ; de nombreux travaux ont ainsi été réalisés en fin d’année 2013 :

  • Investissement et renouvellement des équipements
  • Renforcement du service qualité
  • Suivi du dossier HACCP
  • Formation du personnel en hygiène et sécurité alimentaire,
  • Management de la qualité,
  • Contrôles réguliers des produits : parasitologie (table de mirage), histamine, températures

Dans une perspective d’amélioration continue, nous envisageons une certification Qualité pour 2015 afin de répondre au mieux aux exigences de nos clients.

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Sélection de fournisseurs

Nos acheteurs veillent au quotidien à sélectionner des produits frais et de haute qualité,
afin de garantir à nos clients les meilleurs lots d’une fraîcheur optimale.

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Qualité, traçabilité
Les Sirènes Boulonnaises vous garantissent un produit sain, contrôlé en amont
et en aval tout au long de la chaîne.  Des contrôles sanitaires réguliers sont effectués en laboratoire.

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Savoir- faire
Nos fileteurs et nos décoquilleuses  vous offrent des produits
« fait main »  assurant une qualité supérieure.